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Colombia: el precio del cerdo al consumidor registró un alza del 3,6 % en julio de 2025

La variación anual del precio del cerdo al consumidor fue superior al incremento de la carne de ave e inferior al observado en la carne de res. Por otra parte, en comparación con el mes anterior, se evidenció una disminución de 1,24 %.

22 agosto 2025
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Gráfico 1: Variaciones porcentuales del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de las principales proteínas de origen animal en Colombia, julio de 2025. 

Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad 333 Latinoamérica son datos del DANE.
Gráfico 1: Variaciones porcentuales del Índice de Precios al Consumidor (IPC) de las principales proteínas de origen animal en Colombia, julio de 2025. Elaborado por el Departamento de Economía y Sostenibilidad 333 Latinoamérica son datos del DANE.
  • El IPC de la carne de cerdo y derivados para el mes de julio exhibió una variación anual de 3,59 %, la cual resulta superior al incremento de la carne de ave (3,44 %) e inferior al de la carne de res (5,51 %).
  • Respecto al pasado junio, la variación del IPC de la carne de cerdo fue de -1,24 %.
  • En lo corrido del año, los precios del cerdo al consumidor han descendido a razón de 0,52 %.

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Redacción Departamento de Economía y Sostenibilidad 333 Latinoamérica | Fuente: Departamento Administrativo Nacional de Estadística (DANE) | https://www.dane.gov.co/

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